Με τις νέες συνθήκες της απαγόρευσης των επαφών και μετακινήσεων που επιβάλλει σε όλους μας η νέα καραντίνα οι επαγγελματίες σχεδιάζουν και νέους όρους εξυπηρέτησης των πελατών τους. Περισσότερο δε, από ποτέ, τώρα σε αυτή τη δύσκολη περίοδο είναι ανάγκη να στηριχθούν οι τοπικές επιχειρήσεις.

Πολύ γρήγορα, και έτοιμοι άλλωστε από την πρώτη εμπειρία, η Μάρδη και ο Δημήτρης, οι ιδιοκτήτες του παραδοσιακού μανάβικου της Σύρου "Εύφορη γη", στην πάνω γειτονιά του Χολαργού ανέπτυξαν την κατ’ οίκον εξυπηρέτηση, αλλά και την take away, όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν.

Όπως οι ίδιοι εξηγούν, με ένα τηλεφώνημα ή ηλεκτρονικό μήνυμα υπάρχει η δυνατότητα παραγγελίας και στη συνέχεια ο πελάτης μπορεί να επιλέξει είτε να περάσει από το κατάστημα μόνο να παραλάβει τα πράγματα του αποφεύγοντας την παραμονή του στο χώρο, είτε να τα παραλάβει κατευθείαν στο σπίτι.

Σε κάθε περίπτωση τα είδη θα είναι εγγυημένα, διαλεγμένα από την Μάρδη σαν να γέμιζε τη σακούλα για το σπίτι της. Μικρό μυστικό, ρωτήστε τη γνώμη της για τη συνταγή που σκέφτεστε να φτιάξετε. Ενώ στη συνέχεια ο Δημήτρης, κλασικός Κρητικός, αεικίνητος και συνεπής θα χτυπάει το κουδούνι σας, την ώρα του ραντεβού σας. 

Ένα είναι σίγουρο ότι από τις πρώτες κουβέντες και με τους δυο, θα εντυπωσιαστείτε από τις αστείρευτες γνώσεις τους για τις ιδιότητες των ζαρζαβατικών, και όχι μόνο. 

Στην “Εύφορη γη” τους, μετά από πολύ ψάξιμο αλλά και... νοιάξιμο, το ζευγάρι διαθέτει επιπλέον και λίγα αλλά εκλεκτά ζυμαρικά, παξιμάδια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, κρασιά, πρόσφατα και γαλακτοκομικά, όλα από πολύ μικρές φάρμες παραγωγών από όλη την Ελλάδα, που πληρούν τις προδιαγραφές, που οι ίδιοι έχουν θέσει, ώστε να μπορούν να τα προτείνουν στους πελάτες τους, τους οποίους καθόλου τυχαία και απολύτως ειλικρινά αποκαλούν "φίλους"...

Μέχρι λοιπόν, να επανέλθουμε πάλι όλοι στις συνήθειες και την καθημερινότητα μας, σίγουρα δε θα μας λείψουν τα είδη πρώτης ανάγκης, αλλά τα χαμόγελα των γειτόνων κρυμμένα κάτω από τις μάσκες και οι όμορφες, γρήγορες αλλά εφ όλης της ύλης κουβέντες μας στα όρθια. Γι αυτό μέχρι τότε, ας διατηρήσουμε ότι μπορούμε ενεργό… 

 

Εύφορη Γη, Σύρου 28, Χολαργός τ. 2130225702